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母乳中で乳腺炎予防のため、乳製品を控えている。 そこで豆乳が大活躍。 朝は、豆乳ヨーグルト (母が豆乳でヨーグルトを作っていて分けてもらっている。) おやつのせんべいにも飽きてくるので、たまにパンケーキ。 米粉と豆乳で作った。 この日はレーズン入り。 初めて作ったけどとても美味しかった 台湾のデザート“豆花(トウファ)” 豆乳のプリン。 お砂糖はほんの少しで、甘い黒蜜をかけていただく。 黒蜜も簡単にできるし手軽なデザート。 甘い柿をのせて、あっさりした豆乳プリンにちょうど合う。 あずきが市場に出ていたので、砂糖無しで炊く。 それぞれの素材の味が楽しめる。 これから癖になりそうな“豆花”。 庭の花の手入れも、少しづつ時間をみつけて。 ベゴニアが花盛り。 お気に入りのダークベルグデイジー。 色とりどりの家のまわり。
by falkor-atreyu
| 2015-11-04 10:13
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